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Galletas Navideñas

Ingredientes

  • 200g de harina de maíz
  • 100g de harina Beiker
  • 125g de mantequilla
  • 120g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de ralladura de limón

Preparación

Tamiza la harina de maíz junto a la harina y lo mezcla con la mantequilla.

Bate el huevo e incorpóralo la mezcla. Haz lo mismo con el azúcar y la ralladura de limón. Amasa para que quede homogénea.

Tapa la masa con film y refrigera 45 min.

Atempera la masa durante 10 minutos y estírala con un rodillo. Córtala con la forma que más te guste y colócalas en una bandeja de horno cubierta de papel.

Precalienta el horno a 175º y mételas durante 15 min.

Al sacarlas, déjalas enfriar sobre una rejilla.

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