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Canelitas

Ingredientes

  • 150 g de harina arroz
  • 30 g de Maizena
  • 75 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 70 g de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Ralladura de naranja

Elaboración

Mezcla la mantequilla con el azúcar a temperatura ambiente.

Bate el huevo con la canela y la ralladura de naranja. Añádelo a la mezcla anterior.

A la mezcla resultante añade la harina, la maicena y el bicarbonato. Bate bien para que los ingredientes se integren y tener una masa uniforme.

Deja reposar la masa envuelta en film transparente con forma de rosco en la nevera durante al menos 30 minutos.

Precalienta el horno a 180º.

Corta las galletas en rodajitas y hornea durante 15 minutos.

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