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Celíacos en Acción, la única asociación a nivel nacional > Blog  > Universidad de Valladolid (UVa) realiza un pan sin gluten más apetitoso

Universidad de Valladolid (UVa) realiza un pan sin gluten más apetitoso

El grupo ProcerealTech, la hace añadiendo proteínas y ácidos naturales, como los que tiene la masa madre del pan convencional. Una empresa agroalimentaria ya prueba esta nueva receta.

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