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Celíacos en Acción, la única asociación a nivel nacional > Blog  > Los celíacos también podemos picotear

Los celíacos también podemos picotear

La temporada estival nos invita más que nunca a salir fuera de casa, a la piscina, al campo, a las reuniones en torno a una mesa y como no a picotear como cualquier hijo de vecino…
Los picoteos genéricos aptos para celiacos son aquellos que en su estado natural no contienen gluten tales como las verduras, frutas, frutos secos o encurtidos. A veces algunas marcas no garantizan la ausencia de trazas en los productos, por lo tanto, en sus etiquetas deben de reflejarlo.
Debemos de tener muy claro que los graneles no son aptos para celíacos por su posible contaminación cruzada.

Os adjuntamos una lista de los picoteos genéricos:

  • Aceitunas con hueso, sin hueso, rellenas de anchoa y pimiento.
  • Las patatas fritas antes estaban en el listado de los productos genéricos que se podían comer, pero ahora recomendamos consumir aquellas que estén bien etiquetadas.
  • Frutos secos crudos. Las otras variedades como fritos, tostados, etc deben indicar que son sin gluten.
  • Palomitas de maíz: solo envasadas, sin aromas ni sabores. Con ingredientes: maíz, sal y aceite.
  • Chuches solo el regaliz de palo, los caramelos con palo, caramelos de cristal de sabores a fresa, limón, piña, naranja, plátano.

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