Una proteína recién descubierta podría desactivar la enzima que genera la celiaquía
La semana pasada leíamos esta noticia en el periódico...
Universidad de Valladolid (UVa) realiza un pan sin gluten más apetitoso
El grupo ProcerealTech, la hace añadiendo...
Científicos de Vigo desarrollan un «detergente» que elimina el gluten de los alimentos
El gluten proporciona una gran cantidad de energía al...
Receta: Plastilina sin gluten
Anteriormente os comentamos que hay plastilina con gluten, así...
Ascaso lanza bombones para San Valentín sin gluten
Se acerca San Valentín, y la Pastelería Ascaso, una...
McDonald’s presenta una nueva hamburguesa vegana y sin gluten
Cada vez hay más personas veganas, y con ello,...
En Sevilla los centros sanitarios se volcarán por los celíacos
Todo gracias al Área Sanitaria Celíaco Saludable, una iniciativa...
El Corte Inglés ofrece una experiencia gourmet “gluten-free” en Madrid
Celicioso acaba de abrir un nuevo córner en el...
Sanidad en Asturias propone un plan para alérgicos
La consejería de Sanidad asturiana pondrá en marcha un...